Tońas
JARAFUEL VILLA DE FUENTES:
Es un dulce que no es muy conocido fuera de esta zona, pero de sabor muy fino y bueno, que en las tardes de invierno seria lo más aceptable para merendar como un rey.
Ingredientes:
| -Harina. | - Aceite. | - Azúcar. | - Boniatos. |
| - Levadura. | - Miel. | - Almendras | - Nueces. |
elaboración:
-Se hace un poco de masa con la harina y la levadura, para el desanche,
que dura unos 30 minutos.
- Se cuece el boniato, se tritura y se reserva.
- Cuando está el desanche se ańade más harina, el azúcar, el aceite y el
boniato, y se amasa todo.
- Cuando está la masa buena se hacen las tortas con ribetes y se dejan reposar.
- Cuando se van a cocer se ponen las almendras, nueces y por último la miel, y
se cuecen.